07 de Setembro de 2019, atualizado ás 15:09

Chocolate NÃO é o vilão, a indústria quem é!



Por: | Beleza

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O Chocolate é uma das sobremesas mais pedidas nas mesas de todo o mundo, é o queridinho de qualquer amante de doces e uma iguaria de dar água na boca.

Mas, também, é comumente considerado um pecado, que engorda, que faz mal. Tornar o Chocolate um vilão é típico. Agora, se eu disser que a história não é bem assim…

Chocolate NÃO é o vilão, a indústria quem é (veronicalaino.blogosfera.uol.com.br)

Querido por muitos, recusado por outros tantos. O Chocolate se tornou uma relação de amor e ódio para os brasileiros, principalmente as mulheres.

Que, por pressão da sociedade, tentam se encaixar em um padrão de corpo e beleza. Mas não iremos entrar nesses méritos, ainda.

Vamos para o doce de cacau que é o foco da coisa.

A sobremesa depois do almoço, alvo do descontar do estresse, e considerado a solução para as crises de TPM.

O Chocolate possui inúmeros benefícios que sua fama ERRADA acaba escondendo.

As pesquisas voltadas para as composições alimentares e efeitos destas no organismo descobriram que o cacau possui moléculas antioxidantes capazes de proteger as células degenerativas tumorais do câncer de intestino.

Além de estimular diretamente a endorfina, hormônio da felicidade, e da dopamina, hormônio do relaxamento e recompensa, provocando um efeito de se sentir bem e feliz.

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O Chocolate amargo é um grande amigo da bom fluxo sanguíneo e da saúde cardiovascular, por diminuir a coagulação das plaquetas e obstrução dos vasos.

Bem como ajuda a diminuir o LDL, que é o colesterol ruim.

Estudos recentes na Universidade Johns Hopkins, EUA, mostraram que o Chocolate amargo também pode ser um grande protetor neuronal, revertendo certas sequelas do AVC.

Ajuda a prevenir pré-eclâmpsia na gravidez. Previne doenças cardíacas, protege do envelhecimento precoce, reduz o estresse, alivia a tensão e dores.

Também é potente hidratante da pele, combate os radicais livres causadores do envelhecimento.

Forte reparador e perfeito para uma máscara de nutrição capilar, devido seu efeito hidratante e reconstrutor.

Então, por que ele é considerado tão prejudicial?

Acontece que o Chocolate mais comum, os de prateleira de supermercado são os industrializados.

Contendo excesso de manteiga de cacau, acréscimo de açúcar, muitas gorduras trans e saturadas. Além de mais uma penca de produtos para durarem muito tempo.

Todos esses benefícios ricos do Chocolate valem para os que contém mais cacau em suas fórmulas e são menos industrializados.

Não caiam na besteira de que os benefícios são para qualquer tipo de Chocolate.

Bem como os demais alimentos, qualquer industrialização é prejudicial.

Então, se ligue e pare de neura, Chocolate com bastante cacau é muito bom!




G M Rhaekyrion

Escritora de ficção e fantasia, colunista de site em entretenimento, moda, saúde, beleza e bem-estar. Bióloga por formação, pela Universidade Federal de Alagoas e, eventualmente, faço criticas narratológicas para escritores de ficção.

  

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