Receita De Bolo de Cenoura de Liquidificador Com Cobertura de Chocolate

Você que está querendo uma Receita de bolo de cenoura rápida e sem muito trabalho, venha conferir essa maravilha que só requer um liquidificador e muito amor envolvido.
G M Rhaekyrion - 18 de Novembro de 2019 às 17:44:06 , atualizado ás 1:03 PM
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Você que está querendo uma Receita de bolo de cenoura rápida e sem muito trabalho, venha conferir essa maravilha que só requer um liquidificador e muito amor envolvido.

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O bolo de cenoura é um dos bolos mais gostosos da vida, ele mistura o sabor da massa, que geralmente não é tão doce, com uma cobertura de chocolate maravilhosa.


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Além disso, pode ser servido sem coberturas, pois seu sabor sozinho já basta para conquistas qualquer paladar.

Receita de bolo de cenoura de liquidificador com cobertura de chocolate (anamariabraga.globo.com)

Porém, é uma das receitas mais difíceis de reproduzir e existem inúmeras maneiras de fazer um bolo de cenoura.

E dentre as Receitas mais práticas separamos a que usa o tão temido liquidificador, que é o menos recomendado para esse tipo de bolo.

Mostraremos que dará tudo certo!

Confere com a gente essa Receita!

Receita bolo de cenoura de liquidificador

Ingredientes Massa:

  • 3 cenouras médias rapadas e picadas
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Ingredientes Cobertura

  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de leite

Preparo da Massa

Coloque os ovos, o óleo e as cenouras raladas no liquidificador e bata até formar uma pasta.

Então acrescente os demais ingredientes, exceto a farinha, e bata até ficar homogêneo.

Vá colocando a farinha aos poucos, sempre batendo bem todos os ingredientes, até que forme uma massa homogênea.

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Numa forma untada e polvilhada com varinha de trigo, despeje a massa de forma homogênea.

Pré-aqueça o forno em 180ºC e coloque a forma com a massa.

Espere por 40 minutos e depois retire a forma do forno.

Espere esfriar um pouco para desenformar.

Preparo da Cobertura

Em uma panela funda coloque todos os ingredientes da cobertura e leve ao fogo baixo.

Com uma colher de pau mexa os ingredientes até que comece a ferver.

Quando borbulhar desligue o fogo.

No bolo desenformado despeje a cobertura imediatamente e espere esfriar um pouco.

A cobertura formará uma casquinha crocante por cima do bolo.

Por fim, é só servir!

Vídeo para auxiliar no preparo:

DICA:

Não fique abrindo o forno de 5 em 5 minutos, espere os primeiros 30 minutos e então verifique com uma faca se a massa está pronta.

Enfie a faca na massa, se ela voltar sequinha é porque o bolo está pronto.

Caso tenha um forno muito forte, basta diminuir a temperatura na hora de pré-aquecer.

Se seu forno for muito fraco, basta aumentar um pouco a temperatura na hora de pré-aquecer.

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Postado por: G M Rhaekyrion
Escritora de ficção e fantasia, colunista de site em entretenimento, moda, saúde, beleza e bem-estar. Bióloga por formação, pela Universidade Federal de Alagoas e, eventualmente, faço criticas narratológicas para escritores de ficção.