Ninguém resiste aquele Bolo de Cenoura saindo do forno quentinho, não é mesmo? É o lanche certo para os finais da tarde acompanhado com aquele cafezinho cheiroso recém passado.
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Pois vem dar uma olhada nessa receita de Bolo de Cenoura de Liquidificador, super fácil de fazer e deliciosa, que A Folha Hoje preparou para você.
Receita de Bolo de Cenoura de Liquidificador.
Ingredientes:
- 500 g de farinha de trigo;
- 125 g de óleo de soja;
- 125 g de cenoura ralada;
- 250 g de ovos (aproximadamente 5 ovos);
- 375 g de açúcar cristal ou açúcar refinado;
- 15 g de fermento químico;
- 100 g de leite líquido;
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Modo de preparo
- No liquidificador coloque os ovos, o óleo de soja, a cenoura e o açúcar;
- Deixe misturando até que fique uma mistura bem homogênea;
- Retire a mistura do liquidificador e despeje em uma bacia;
- Acrescente a farinha de trigo e o fermento;
- Mexa com auxílio de um fuê ou colher de pau;
- Por fim adicione o leite e mexa;
- Coloque a massa do Bolo de Cenoura na forma, de sua preferência, untada com manteiga ou margarina;
- Leve ao forno pré-aquecido na temperatura de 180ºC por aproximadamente 45 minutos;
- De tempos em tempos verifique seu bolo, se as laterais da massa tiverem soltado da forma o bolo está pronto;
- Tire do forno e desenforme.
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Seu Bolo de Cenoura está pronto para ser servido.
Se quiser deixá-lo ainda mais saboroso prepare uma cobertura de chocolate e jogue por cima do bolo.
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Até a próxima.
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