A Omelete é uma ótima opção para café da manhã e jantar, principalmente para os atletas de plantão. Quem curte malhar e leva uma vida fitness, essa é uma receita indicado por ser bastante proteica.

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Seu preparo é à base de ovos batidos e implementado com alguns temperos e verduras picadas, podendo ser usadas combinações variadas e ao gosto do cozinheiro.

Receita do Dia: Omelete, opção prática para o café da manhã. (Imagem: Tudo Gostoso)
Receita do Dia: Omelete, opção prática para o café da manhã. (Imagem: Tudo Gostoso)

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Além do mais seu preparo é muito simples e rápido, então se estiver com muita fome e não quiser ter de esperar ou preparar pratos mais elaborados é só dar uma corridinha na cozinha e preparar uma omelete.

Acredita-se que a Omelete tem sua origem na antiga Pérsia, onde os ovos eram batidos, misturados a ervas, fritos e fatiados, num prato chamado “kookoo”, e através do Médio Oriente e África do Norte ganhou a Europa, sendo o precursor da frittata italiana, das famosas tortillas espanholas e da deliciosa omelette francesa.

Confere a receita de Omelete que A Folha Hoje preparou para você.

Receita de Omelete

Tempo de preparo: 15 minutos;

Rendimento: 1 porção.

Ingredientes:

  • 2 Ovos;
  • 1 tomate pequeno ou ½ tomate grande;
  • ½ cebola ralada ou cortada em cubinhos (pequena ou média);
  • 1 fatia de queijo muçarela;
  • Queijo ralado à gosto;
  • Sal à gosto;
  • Orégano à gosto;
  • Fio de azeite.

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Modo de preparo:

  • Em um recipiente bata os dois ovos, fazendo uso de um garfo ou fouet;
  • Quando as claras estiverem misturadas às gemas, acrescente o tomate picado em cubinho, a cebola ralada (ou picada em cubinhos), o queijo ralado, o sal e o orégano;
  • Misture bem;
  • Unte uma frigideira com um fio de azeite e leve ao fogo;
  • Coloque a mistura na frigideira e espere pegar consistência;
  • Vire para que assa por igual e coloque a fatia de queijo muçarela por cima para derreter;
  • Tire do fogo e pode servir.

Obs.: você pode fatiar o queijo muçarela e colocá-lo misturado aos outros ingredientes no recipiente.

Vídeo Orientador:

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Até a próxima.

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