Aprenda a fazer uma das receitas mais práticas e rápidas, O Bolinho de Arroz é um ótimo acompanhamentos para ser servido no almoço ou no jantar ou como petisco nos dias de descontração. Vem conferir essa receita que A Folha Hoje separou para você preparar em casa.

De origem controvérsia, alguns dizem que o bolinho de arroz foi criado no Japão e era servido como alimento dos samurais que levavam para se alimentar nas batalhas, enquanto uma outra vertente afirma que os deliciosos bolinhos foram vieram da Itália. Mas o que importa é que a receita chegou ao Brasil e ganhou o gosto dos brasileiros.


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Como costuma acontecer com outras receitas, como o mousse, que embora tenha sido criado na França, ganhou diversas variações aqui no Brasil, o Bolinho de Arroz é feito com uma mistura de arroz, farinha de trigo, ovos, queijo ralado, fermento e temperos a gosto. Na hora de servir não esquece de colocar alguns molhos a disposição para deixá-lo ainda mais saboroso.

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Receita de Bolinho de Arroz

Receitas: Bolinho de Arroz, Ótimo Petisco, ou Acompanhamento. (Foto: mdemulher.com)
Receitas: Bolinho de Arroz, Ótimo Petisco, ou Acompanhamento. (Foto: mdemulher.com)

Ingredientes:

  • 2 xícaras de chá de arroz cozinhado;
  • 3 ovos;
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo;
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó;
  • Óleo suficiente para fritar.

Modo de preparo:

DICA: em princípio, separe os ingredientes para que o preparo seja mais simples;

  • Em um recipiente coloque o arroz cozinhado, os ovos, a farinha de trigo, o queijo ralado, o fermento em pó e misture tudo amassando para que os ingredientes incorporem até virar uma massa homogênea;
  • Em seguida modele os bolinhos, para isso você pode utilizar duas colheres, ou modelar na mão;
  • Por fim esquente o óleo e frite os bolinhos até que doure;
  • Seque em papel toalha e sirva quentinho.

Vídeo Orientador de Receitas:

Receitas: Bolinho de Arroz, Ótimo Petisco, ou Acompanhamento.
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