O Bolinho de Queijo é muito comumente servido em festinhas infantis, ou como petiscos em eventos caseiros. Possui diversas receitas, entre elas a que o queijo é enrolado dentro de uma massa, como a massa de coxinha, e a receita mais simples com mais queijo.

Embora uma das receitas clássicas seja feita com uma massa à base de farinha de farinha de trigo, também utilizada na preparação de outros salgados, hoje ensinaremos você a fazer um Bolinho de Queijo sem massa, muito mais fácil de preparar, mais crocante e com bastante queijo.


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Também chamada de bolinha de queijo, quando prontos e quentinhos esses salgadinhos são quase irresistíveis, além disso são petiscos ideais para comer enquanto assiste a Live do seu cantor favorito. Ademais, vem conferir essa receita do Arte Culinária, que A Folha Hoje separou para você

Receitas: Bolinho de Queijo

Receitas: Bolinho de Queijo Sem Massa Delicioso Petisco. (Foto: craftlog.com)
Receitas: Bolinho de Queijo Sem Massa Delicioso Petisco. (Foto: craftlog.com)

Ingredientes:

  • 500 g queijo muçarela;
  • ½ xícara de farinha de trigo;
  • 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;
  • 1 ovo;
  • Orégano a gosto;
  • Farinha de rosca para empanar;
  • Óleo para fritar.

Modo de preparo:

DICA: em princípio, separe os ingredientes para que o preparo seja mais simples;

  • Primeiramente coloque em um recipiente o queijo muçarela, o parmesão ralado, a farinha de trigo o ovo e o orégano;
  • Misture até que os ingredientes incorporem virando uma massa lisa e homogênea;
  • Em seguida, modele a massa no formato de bolinhas;
  • Empane na farinha de rosca e leve ao congelador por aproximadamente 30 minutos;
  • Frite-os em óleo quente, em fogo baixo, para que o queijo derreta por dentro sem queimar por fora;
  • DICA: não coloque muita bolinha de queijo de uma vez para que o óleo não esfrie;
  • Por fim, quando tiverem douradinhos, tire os bolinhos do fogo e coloque em um prato com papel toalha para retirar o excesso de óleo;
  • Pode servir.

DICA: para saber se óleo está quente jogue um pouquinho de massa e verifique se o óleo borbulha,

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Até a próxima.

Vídeo Orientador de Receitas:

Receitas: Bolinho de Queijo Sem Massa Delicioso Petisco.

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