O Bolo de Cenoura é de longe o mais amado por todo mundo, com uma das receitas mais simples de se reproduzir difícil é encontrar alguém que resista ao sabor inconfundível desse bolo que está sempre presente nas mesas de lanches, café da manhã, ou nas lancheiras da criançada.

O que torna essa receita tão simples de fazer é que ela dispensa a batedeira, fazendo uso do liquidificador para bater os ingredientes, que também não tem mistério nenhum, apenas farinha de trigo, óleo, açúcar, ovos, leite, fermento e cenoura, provavelmente você tem tudo em casa.


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Para comer puro com um cafezinho, ou finalizado com uma cobertura de chocolate, o fato é que o Bolo de Cenoura não vai sair do seu cardápio. Ademais confere essa receita maravilhosa que A Folha Hoje preparou para você.

Receita de Bolo de Cenoura de Liquidificador

Receitas: Bolo de Cenoura de Liquidificador, Irresistível e Fácil de Preparar. (Foto: biscoitosmineiros.com)
Receitas: Bolo de Cenoura de Liquidificador, Irresistível e Fácil de Preparar. (Foto: biscoitosmineiros.com)

Ingredientes:

  • 500 g de Farinha de Trigo;
  • 125 g de Óleo de Soja;
  • 125 g de Cenoura ralada;
  • 250 g de Ovo (5 ovos);
  • 375 g de Açúcar;
  • 15 g de Fermento Químico;
  • 100 g de Leite Líquido.

Modo de preparo:

DICA: em princípio, separe os ingredientes para que o preparo seja mais simples  e acenda o seu forno a 180º C, para pré-aquecer;

  • Primeiramente coloque os ovos, o óleo de soja, a cenoura e o açúcar no liquidificador e deixe bater até que fique bem homogêneo.
  • Em seguida retire a mistura do liquidificador e transfira para um recipiente grande;
  • Acrescente a farinha de trigo e o fermento e mexa com auxílio de um fuê ou colher de pau;
  • Por fim adicione o leite e mexa;
  • Coloque na fôrma, de sua preferência, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, e leve ao forno pré-aquecido na temperatura de 180º C por aproximadamente 40 minutos.
  • De tempos em tempos verifique seu bolo, se as laterais da massa estiverem soltas da fôrma então o bolo está pronto.
  • Tire do forno e desenforme.
  • Seu Bolo de Cenoura está pronto para ser servido.
  • Se quiser deixá-lo ainda mais saboroso prepare uma cobertura de chocolate e jogue por cima do bolo.

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Receitas: Bolo de Cenoura de Liquidificador, Irresistível e Fácil de Preparar.
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