Receitas: Brigadeirão, Sobremesa Brasileira Deliciosa para Servir Gelada



O Brigadeirão é uma sobremesa simples de preparar e deliciosa, aprenda essa receita e se maravilhe com o sabor especial desse quitute.
G M Rhaekyrion - 07 de Abril de 2020 às 08:00:20

Nada mais brasileiro que a receita de brigadeiro. Imagine então preparar um Brigadeirão para fazer a felicidade na hora da sua sobremesa. Esse doce, que é uma adaptação da receita de brigadeiro, lembra uma torta, devido sua forma, mas de consistência cremosa, além de ser servida gelada e decorada com bastante granulado.

Os ingredientes são os mesmos da receita de brigadeiro: leite condensado, chocolate em pó e manteiga, mas o Brigadeirão leva também creme de leite, ovos e açúcar, que são batidos no liquidificador até formar uma mistura homogênea que é levada ao forno em uma assadeira de furo central, para cozinha em banho maria e ganhar consistência.


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Depois de decorada com granulado basta levar essa delícia à geladeira e quando estiver bem gelada pode servir. Duvido que alguém resista a essa maravilha que pode ser usada tanto em comemorações especiais, quanto preparada só para curtir uma receita doce diferente no fim de semana, por exemplo. Ademais, confira a receita de Brigadeirão que A Folha Hoje preparou para você.

Receita de Brigadeirão
Receitas: Brigadeirão, Sobremesa Brasileira Deliciosa para Servir Gelada. (Foto: receiteria.com)

Ingredientes:

  • 395g ou 1 lata de leite condensado;
  • 200g ou 1 caixa de creme de leite;
  • 110g ou 1 xícara de chá de chocolate em pó;
  • 48g ou 4 colheres de sopa de açúcar;
  • 15g ou 1 colher de sopa de manteiga;
  • 150g ou 3 ovos;
  • Granulado.

Modo de preparo:

Observação: em princípio, separe os ingredientes para que o preparo seja mais simples, e coloque o forno para pré-aquecer à 180ºC.

  • Primeiramente, leve para bater no liquidificador o leite condensado o creme de leite, o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e os ovos, até que fique homogêneo;
  • Em seguida, despeje em uma forma de furo central, de 19 cm de diâmetro, untada com manteiga, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido em banho maria;
  • Deixe assar por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, até que fique consistente;
  • Por fim retire do forno, desenforme ainda morno, decore com granulado e leve para geladeira, por aproximadamente 6 horas;
  • Sirva gelado.

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Até a próxima.

Vídeo Orientador de Receitas:

Receitas: Brigadeirão, Sobremesa Brasileira Deliciosa para Servir Gelada.

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Postado por: G M Rhaekyrion
Escritora de ficção e fantasia, colunista de site em entretenimento, moda, saúde, beleza e bem-estar. Bióloga por formação, pela Universidade Federal de Alagoas e, eventualmente, faço criticas narratológicas para escritores de ficção.