Receitas do dia: Bolinho de Chuva – açúcar, canela e gostinho de infância

Uma das receitas que certamente fez parte da infância de todo mundo, é a de Bolinho de Chuva. Com açúcar e canela, ou açúcar derretido, com leite condensado ou puro, esses queridinhos vão te deixar com água na boca.

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O Bolinho de Chuva é uma receita portuguesa, trazida ao Brasil para se tornar parte da nossa cultura. Quem não conhece os famosos bolinhos de chuva da Tia Anastácia, do Sitio do pica-pau Amarelo?

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À base de farinha de trigo, ovos, leite, açúcar e fermento, esses bolinhos são fritos e depois, tradicionalmente, polvilhados com açúcar.

Mas as variações de combinações são várias, eles podem ser comidos com calda de açúcar, chocolate derretido, leite condensado ou Nutella, vai do seu gosto e criatividade.

Ótima opção para o lanche da tarde, além de ser fácil e rápido de preparar são uma delícia.

Então, confere a receita de Bolinho de Chuva, que A Folha Hoje preparou para você.

Receita de Bolinho de Chuva

Tempo de preparo: 20 minutos;

Rendimento: 20 unidades.

Ingredientes:

• 2 ½ xícaras de farinha de trigo;
• 1 xícara de açúcar;
• 1 xícara de leite;
• 2 ovos;
• 1 colher de chá de fermento em pó;
• Óleo (suficiente para fritar);
• 3 colheres de sopa de açúcar;
• 1 colher de sopa de canela.

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Modo de preparo:

• Em um recipiente coloque a farinha, o açúcar e fermento, misture;
• Acrescente o leite e os ovos e mecha até que vire uma massa homogênea;
• Coloque o óleo para esquentar em uma panela;
• Com o auxílio de duas colheres pegue porções da massa, formando bolinhas, e coloque no óleo, para fritar;
• Quando os bolinhos estiverem dourados tire da panela e coloque em um prato com papel toalha, para secar o excesso de óleo;
• Polvilhe com açúcar e canela .

Estão prontos seus bolinhos de chuva, agora só servir e se deliciar.

Vídeo Orientador:

Gostou da receita de Bolinho de Chuva? Deixe sua opinião nos comentários.

Até a próxima.

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