Receitas  
Por: G M Rhaekyrion / há 2 meses

Receitas do dia: Bolo de Macaxeira, receita cremosa

Receitas do dia trás: Bolo de Macaxeira, irresistivelmente deliciosa, essa receita vai te deixar com água na boca.

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Fácil e rápido de fazer, essa receita vai te tomar pouquíssimotempo na hora do preparo. Servida como aperitivo principalmente em festasjuninas, é um prato típico do nordeste brasileiro.

Receitas do dia: Bolo de Macaxeira, receita cremosa. (Imagem: grupoescolar.com)

Além daquele cheirinho maravilhoso de bolo recém saído doforno, sua massa é cremosa e combina perfeitamente com um cafezinho quentepassado na hora.

Confere a receita de Bolo de Macaxeira que A Folha Hoje preparou para você.

Receita de Bolo de Macaxeira

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 8 porções

Ingredientes:

  • 500g de macaxeira crua ralada;
  • 230g de açúcar cristal;
  • 100g de manteiga;
  • 130g de ovo (aproximadamente 3 ovos);
  • 100g leite líquido;
  • 15g queijo parmesão ralado;
  • 115g coco ralado fresco.

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Modo de preparo:

  • Leve à batedeira a manteiga e o açúcar e deixe bateraté que forme um creme, com o açúcar bem dissolvido;
  • Ainda batendo, acrescente os ovos, um por um, edeixe bater até que a mistura fique bem homogênea e aerada;
  • Em uma bacia coloque a mistura e adicione amacaxeira crua ralada, o queijo ralado e o coco, misture;
  • Por fim misture o leite líquido à massa;
  • Unte uma forma com manteiga e despeje a massa;
  • Leve ao forno, pré-aquecido 180º C, poraproximadamente 45 minutos.
  • Retire do forno e deixe esfriar;

Desinforme e pode servir.

Vídeo Orientador:

Gostou da receita de Bolo de Macaxeira? Deixe sua opinião nos comentários.

Até a próxima.

***

Sabe que outra receita também é deliciosa e vale servir não só como sobremesa, mas também no lanche das crianças ou com aquele cafezinho delicioso no final da tarde? A de Bolo de Cenoura!

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