Receitas do dia: Churros, massa crocante para comer no lanche

Receitas doces sempre ganham o paladar de muita gente, o Churros, por exemplo, é irresistível, principalmente quando recheado com doce de leite ou até Nutella.

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Sua origem é dúbia, há quem diga que o Churros foi trazido pelos portugueses que adaptaram uma receita conhecida em países orientais, ao passo que outras versões afirmam que ele foi inventado por pastores espanhóis.

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Entretanto independente da origem o que sabemos é que o Churros é uma massa frita deliciosa, à base de farinha de trigo, manteiga e açúcar.

Em suas versões brasileiras ele recebe o recheio por dentro, enquanto em outras variações ele pode ser servido com o recheio separado, tanto quanto pode ser comido puro.

Além do mais, era tradicionalmente comido com doce de leite, mas hoje são diversos os acompanhamentos, desde Nutella à brigadeiro. Só não esqueça de passar o Churros no açúcar e canela, para dar o toque especial antes de comer.

Confere a receita de Churros, que A Folha Hoje preparou para você.

Receita de Churros

Tempo de preparo: 30 a 40 minutos;

Rendimento: aproximadamente 20 porções.

Ingredientes:

• 200 g de farinha de trigo;
• 30 g de manteiga;
• 250 ml de água;
• 1 colher de sopa de açúcar;
• 1 colher de chá de sal;
• Óleo, suficiente para fritar;
• Açúcar e canela para enrolar;

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Modo de preparo:

• Primeiramente coloque a água em uma panela e leve ao fogo;
• Adicione então a manteiga o açúcar e o sal e misture até que dissolvam;
• Espere ferver e logo depois acrescente a farinha de trigo;
• Mexa até que forme uma massa homogênea e lisa;
• Retire do fogo e coloque ou em uma máquina de fazer churros, manual, ou em um saco de confeiteiro com bico pitanga;
• Faça os churros cortando-os com uma faca;
• Deixe a massa esfriar;
• Em seguida aqueça o óleo e frite os churros;
• Deixe dourar e tire para secar em papel toalha;
• Por fim, passe os churros no açúcar e canela;  

Seus Churros, então, estão prontos para serem servidos.

Vídeo Orientador:

Gostou da receita de Churros? Deixe sua opinião nos comentários.

Até a próxima.

***

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