Receitas  
Por: G M Rhaekyrion / há 2 meses

Receitas do dia: Doce de Leite, receita caseira granulada

Receitas do dia traz a receita de Doce de Leite, aquele doce de vó cheio de bolinhas que certamente fez parte da sua infância.  

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Delicioso e fácil de fazer, para o Doce de Leite você só precisará de 2 ingredientes: leite fresco e açúcar, igualmente precisará de amor e um pouco de paciência, pois o doce fica no fogo entre 4 e 6 horas.

Receitas do dia: Doce de Leite, receita caseira granulada. (Imagem: receiteria.com)

Vem conferir a receita de Doce de Leite, que A Folha Hoje preparou para você.

Receita de Doce de Leite

Tempo de preparo: entre 4 e 6 horas

Ingredientes:

  • 2 litros de leite fresco;
  • 2 xícaras de açúcar.

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Modo de preparo:

  • Primeiramente em uma panela funda coloque o leite e o açúcar e misture;
  • Então leve a panela ao fogo;
  • Quando começar a ferver retire a nata que vai se formar na superfície do leite, pois evitará que ele extravase da panela;
  • Depois que tirar a nata, deixe ferver em fogo baixo até que ele comece a engrossar;
  • Mexa eventualmente, pois assim o doce não irá grudar no fundo da panela;
  • Desligue quando engrossar, e estiver no ponto de seu agrado (você pode tirar quando ele estiver mais seco, ou com mais calda).

Observação:

  • Se acaso seu doce grudar no fundo da panela, transfira-o para outra panela e deixe continuar fervendo.
  • Não esqueça de deixar em fogo baixo, assim não precisa ficar mexendo constantemente e evita que ele grude no fundo.

Vídeo Orientador:

(Vídeo: Doce de Leite Granulado, rende 1kg e 100 gramas, preparado com o pires dentro da panela / Canal: Carla Alencastro)

Gostou das receitas de Doce de Leite? Deixe sua opinião nos comentários.

Até a próxima.

***

Sabe que outra receita também é deliciosa e vale servir não só como sobremesa, mas também no lanche das crianças ou com aquele cafezinho delicioso no final da tarde? A de Bolo de Cenoura!

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