Aprenda a fazer um delicioso Merengue Francês, a receita é extremamente simples e leva poucos ingredientes, que certamente você terá à mão.

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A receita de Merengue Francês é bem simples de fazer, afinal só utiliza 3 ingredientes.

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Assim com algumas claras de ovos, açúcar e suco de limão espremido, você terá um Merengue delicioso.

Mas fique atento: o Merengue Francês não passa por nenhum tratamento térmico anterior a seu preparo.

Por tanto, para evitar prejuízos à saúde, é indicado que utilize em receitas que posteriormente vão ao forno, como suspiro.

Ademais, confira a receita que A Folha Hoje preparou para você.

Receita de Merengue Francês

Ingredientes:

• 200g de açúcar;
• 66g de claras (2 claras);
• 4g de suco de limão (limão espremido);
• OPCIONAL: Corante em gel, ou líquido, ou em pó, para colorir.

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Modo de preparo:

• Primeiramente separe os ingredientes para que preparo seja simplificado;
• Coloque na batedeira as claras e deixe bater até que fique em neve;
• Posteriormente, ainda batendo, acrescente o açúcar, aos poucos para não pesar as claras e não perder volume;
• Por fim acrescente o suco de limão e deixe bater ficar em ponto de pico.

Seu Merengu está pronto para ser utilizado em suas receitas.

Vídeo Orientador:

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Até a próxima.

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