Receitas  
Por: G M Rhaekyrion / há 3 meses

Receitas do dia: Mousse de Morango cremoso com calda

A Mousse de Morango é ideal para quem quer uma sobremesa leve e refrescante, além de ser uma das receitas mais fáceis de se fazer.

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Perfeita para que é fã de morango e se delicia com a combinação do doce e do azedinho da fruta.

Receitas do dia: Mousse de Morango cremoso com calda. (Imagem: retirada do Pinterest)

Além da calda que tem um sabor marcante e vai finalizar sua sobremesa com um toque especial.

Não perca tempo e confira essa receita que A Folha Hoje preparou para você.

Receita de Mousse de Morango

Tempo de preparo: 20 a 30 minutos;

Tempo no congelador: 6 horas;

Rendimento: 8 porções.

Ingredientes:

Mousse:

  • 1 envelope de 12g de gelatina em pó (sem sabor);
  • 395g (ou uma lata) de leite condensado;
  • 2 xícaras de chá de morangos;
  • 1 colher de chá de suco de limão;
  • 3 claras;
  • 3 colheres de sopa de açúcar.

Calda:

  • 2 xícaras de chá de morangos picados;
  • meia xícara de chá de suco de laranja;
  • 4 colheres de sopa de açúcar;
  • 1 colher de chá de suco de limão.

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Modo de Preparo:

Mousse:

  • Coloque seis colheres de água quente na gelatina e misture até que ela dissolva;
  • Leve ao liquidificador: a gelatina dissolvida, o leite condensado, os morangos e o suco de limão;
  • Bata até que se torne uma mistura homogênea;
  • Reserve.
  • Leve as claras e o açúcar à fogo baixo por aproximadamente 3 minutos, até que o açúcar derreta, durante o processo tire a panela do fogo de tempos em tempos para a clara não cozinhar;
  • Leve as claras com o açúcar já derretido para a bateira e deixe bater até que dobre de volume;
  • Junte ao creme de morango e misture com delicadeza, para não perder volume;
  • Coloque o mousse no recipiente que será servido (travessa ou taças individuais) e leve à geladeira por aproximadamente 6 horas.

Calda:

  • Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve a fogo médio até que ferva, ou vire uma geleia;
  • Reserve até esfriar e coloque sobre a mousse de morango.

Você pode decorar sua mousse com raspinhas de chocolate ou morangos picados.

Seu mousse de morango está pronto para ser servido.

Vídeo Orientador:

Gostou da receita? Deixe sua opinião nos comentários.

Até a próxima.

Sabe que outra receita também é deliciosa e vale servir não só como sobremesa, mas também no lanche das crianças ou com aquele cafezinho delicioso no final da tarde? A de Bolo de Cenoura!

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