Receitas do dia: Torta de Frango com massa amanteigada e crocante

G M Rhaekyrion - 03 de Fevereiro de 2020 às 08:00:00
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Receitas do dia trás hoje um prato delicioso, perfeito para servir em encontros e reuniões, a Torta de Frango, além de saborosa é muito fácil de preparar.

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Com uma massa à base de farinha de trigo, manteiga, gema de ovos e queijo ralado, essa torta pode receber recheio não só de frango, mas também de camarão, carne, queijo ou outro sabor de sua preferência.

Receitas do dia: Torta de Frango com massa amanteigada e crocante . (Imagem: comidinhasdochef.com)

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Confere a receita de Torta de Frango, que A Folha Hoje preparou para você.

Receita de Torta de Frango

Tempo de preparo: 30 a 40 minutos

Ingredientes:

Massa:

  • 500g de farinha de trigo;
  • 325g de manteiga ou margarina (80% de lipídeos);
  • 25g de gema;
  • Queijo ralado à gosto.

Recheio:

  • ½ de peito de frango;
  • ½ cebola ralada;
  • 2 dentes de alho;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • Outros temperos à gosto.

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Modo de preparo:

Massa:

  • Em uma bacia, peneire a farinha de trigo e misture o queijo ralado;
  • Acrescente a manteiga ou a margarina e amasse bem, até que os ingredientes incorporem;
  • Adicione as gemas e continue amassando até que a massa fique homogênea e lisa;
  • Deixe descansar por cinco minutos;

Recheio:

  • Refogue o frango nas verduras, acrescente a água e deixe ele ferver até cozinhar;
  • Quando cozido desfie o frango;

Finalização:

  • Espalhe a massa em uma assadeira, deixando o suficiente para cobri-la;
  • Coloque o recheio e cubra com o que você separou da massa;
  • Leve ao forno, pré-aquecido à 180º C, por aproximadamente 25 minutos.

Está pronta sua torta de frango, agora é só servir e se deliciar.

Observações:

  • Você pode usar catupiry ou molho bechamel em seu recheio;
  • A massa dura 2 dias na geladeira e 3 meses se congelada.

Vídeo Orientador:

Gostou da receita de Torta de Frango? Deixe sua opinião nos comentários.

Até a próxima.

***

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Postado por: G M Rhaekyrion
Escritora de ficção e fantasia, colunista de site em entretenimento, moda, saúde, beleza e bem-estar. Bióloga por formação, pela Universidade Federal de Alagoas e, eventualmente, faço criticas narratológicas para escritores de ficção.