O Salpicão de Frango é aquele prato que está sempre presente nas datas festivas como Natal e Ano Novo, sempre servido como acompanhamento, mas que também é uma ótima opção para preparar petiscos e canapés, se forem servidos, por exemplo, porcionados sobre torradinhas, ou como recheios de sanduíches.

Oriundo de terras espanholas, o salpicón, ganhou sua própria cara em terras brasileiras e é preparado geralmente com frango, numa mistura de ingredientes muito conhecidos como maionese e requeijão para deixá-lo bem cremoso, acrescido de canoura, maçã, uva passa e azeitonas para dar sabor, e finalizado com batata palha, que dá o toque final.


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Receita de Salpicão de Frango

Receitas: Salpicão de Frango Prático de Preparar e Saborosíssimo. (Foto: guiadacozinha.com)
Receitas: Salpicão de Frango Prático de Preparar e Saborosíssimo. (Foto: guiadacozinha.com)

Ingredientes:

  • 500 g de Peito de Frango;
  • 250 g de Maionese;
  • 100 g de Requeijão;
  • ½ Cenoura grande;
  • 1 Maçã pequena (de preferência crocante);
  • 50 g de Uva Passa;
  • Batata Palha a gosto;
  • Azeitona a gosto (de preferência em caroço).

Modo de preparo:

Dica: em princípio, separe os ingredientes para que o preparo seja mais simples;

  • Primeiramente, cozinhe o peito de frango em água e sal;
  • Em seguida desfie o frango e transfira-o para recipiente médio;
  • Rale a cenoura, corte a maçã em cubinhos e junte ao frango no reciente;
  • Acrescente as uvas passa e as azeitonas e mexa bem;
  • Por fim adicione a maionese e o requeijão e misture bem;
  • Cubra com batata palha e pode servir.

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Até a próxima.

Vídeo Orientador de Receitas:

Receitas: Salpicão de Frango Prático de Preparar e Saborosíssimo.
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