Inicio » Receitas » Delicioso Bolo De Cenoura Com Chocolate De Cobertura

Delicioso Bolo De Cenoura Com Chocolate De Cobertura

Aprenda a fazer um bolo fofinho e cheio de sabor!

Está com dificuldade em fazer um bolo de cenoura fofinho e dar aquela incrementada com uma divina calda de chocolate? Então, está no lugar certo, pois, essa receita deixará você com água na boca, por ser simplesmente uma perdição.

Portanto, é válido testar na sua casa para tirar a prova se vale a pena ou não, no entanto, com a facilidade de preparo e sabor incrível, é fácil ter certeza que você não vai se arrepender ao provar.

O tempo que levará preparando será de cerca de 2 horas, por isso, reserve um pouco do seu tempo para fazer todas as etapas que a receita pede de forma tranquila.

Além do mais, o delicioso bolo serve cerca de 12 pessoas, ou seja, ideal para momentos com muitas pessoas envolvidas.

Ingredientes para preparar a massa:

  • 360g ou 3 cenouras médias, ou 2 ¼ xícaras (chá) de cenoura ralada
  • 4 ovos inteiros
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1 xícara e ½ (chá) de açúcar peneirado
  • 2 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
  • 1 colher fermento em pó (sopa)
  • 1 pitada de sal
  • Farinha de trigo e manteiga para untar a forma

Ingredientes da cobertura de chocolate:

  • Metade de uma xícara de chá cacau em pó
  • 1/3 de uma xícara de chá de açúcar
  • 1 colher cheia de manteiga
  • 1/3 de uma xícara de chá de água

Veja como preparar o bolo:

Antes de mais nada, o forno deve ser pré-aquecido uma temperatura média de 180ºC. Em seguida, uma forma retangular de 30x20cm e altura de 5 cm deve ser untada com manteiga e enfarinhada com farinha de trigo.

Agora, em uma vasilha, despeje a farinha, o fermento e o sal, todos peneirados. Reserve os ingredientes após misturar. O próximo passo é lavar, descascar e cortar as cenouras em rodelas finas e em seguida colocar no liquidificador. 

Junte o óleo com cenouras que estão no liquidificador e em seguida adicione os ovos também, adicione o açúcar e em seguida bata tudo até que fique bem liso, por em média 5 minutos. 

Em seguida, coloque a mistura em uma tigela e acrescente os ingredientes secos e peneirados aos poucos, mecha suavemente até incorporar.

Por fim, coloque a massa dentro da fôrma e leve em seguida para assar por cerca de 45 minutos. Passado esse tempo, observe se o bolo está pronto, espetando a massa com um palito.

Se ao espetar, o palito estiver limpo, é só retirar do forno, pois, já estará pronto. Para terminar, espere o bolo esfriar por cerca de 15 minutos e enquanto isso, prepare a cobertura.

Para o recheio, misture todos os ingredientes em uma panela e deixe ferver por em média 3 minutos. Desligue o fogo e regue o bolo com a calda ainda quente, deixe esfriar e sirva em seguida.

Bom, agora você já sabe como fazer esse bolo delicioso, então não deixe de compartilhar com seus amigos e comentar o que achou após provar a receita.

Aproveita para conferir nossa saborosa receita de “Bolo De Cenoura Com Chocolate Mármore“.

Um ótimo apetite!