Saiba como fazer uma Receita De Panqueca Fácil E Deliciosa Com Carne De Recheio!
Sem dúvidas, a panqueca costuma ser um dos pratos mais fáceis de preparar e um dos mais consumidos em todo brasil e em vários outros países, embora seja originária da França.
No entanto, após alguns anos passou a surgir diversas variações dessa receita e passou a ter diversos sabores e formas ao ser preparada, uma dessas é a receita de panqueca deliciosa recheada com carne.
A receita é muito simples e fácil de fazer e em pouco tempo ela estará pronta, no entanto, a parte mais difícil pode ser fritar os discos de forma que a massa fique uniforme e bem frita.
Além disso, você pode substituir o recheio pelo que preferir, podendo usar frango, camarão, palmito e legumes. É possível também fazer a receita doce com geleia de morango, amora e outras.
Ou seja, a receita combina de várias maneiras e costuma ficar boa em todas elas, basta usar a criatividade.
Você vai precisar para preparar em média cerca de 50 minutinhos (a demora maior está nos discos e recheio) e o rendimento é de até 6 porções, mas, você pode colocar mais ingredientes se precisar.
Ingredientes utilizados na massa
- 1 xícara de chá e meia com leite
- 1 xícara de chá com a farinha de trigo
- 1 colher de sopa com óleo de soja
- Sal a vontade
- 3 ovos peneirados inteiros
Ingredientes utilizados no recheio
- 1 colher cheia com azeite
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho grande e amassado
- 2 tomates pequenos amassados
- 2 xícaras de carne cozida e desfiada
- 1 cubinho de caldo Carne
- Água fervendo
- 1 cenoura em cubos pequenos
- ½ xícara com abobrinha ralada
- Tempero verde a vontade
Ingredientes utilizados no molho
- 1 colher cheia de azeite
- 1 cebola média ralada
- 3 tomates maduros picados
- 1 colher pequena de sal
- Pimenta do reino a vontade
- Orégano ao seu gosto
Momento do preparo
Antes de tudo, coloque a massa dentro de um liquidificador, batendo todos os ingredientes da massa até que vire uma mistura homogênea.
Em seguida, coloque uma frigideira média com azeite e faça discos pequenos com porções da massa batida do liquidificador, esperando dourar os dois lados.
Depois, ao preparar a carne, aqueça uma panela com o azeite e depois adicione a cebola e o alho e espere até dourar, coloqu os tomates e em seguida refogue tudo mais um pouco, adicione em seguida os legumes e a carne e após ficarem bem macios, polvilhe o cheiro verde.
Para finalizar, preencha cada panqueca com o recheio e coloque em seguida em um refratário. Agora, em outra panela, coloque todos os ingredientes para fazer molho e deixe cozinhar até os tomates ficarem murchos, polvilhe o orégano a vontade sobre as panquecas quando for servir.
Se você gostou dessa receita de panqueca e quer ver outras iguais a essa, dê uma conferida em nossa Receita De Panqueca Feita De Banana, Fácil E Deliciosa.
Depois, você pode comentar com todos os seus amigos e compartilhar a receita com os familiares para todos fazerem juntos e se deliciarem com um bom almoço. Que tal?
Bom apetite!