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Receita De Panqueca Sem Forno

Saborosa receita, fácil e prática de fazer de panqueca sem forno.

Hoje vou compartilhar Receita De Panqueca Sem Forno, aprenda duas receitas de panqueca deliciosas para o almoço de domingo

Está com vontade daquela panqueca gostosa, mas que algo rápido. Veja estas receitas de panqueca simples e sem forno.

1. PANQUECA DE QUEIJO E PRESUNTO

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de leite
  • óleo para a fritura
  • 150g presunto picado
  • 150g queijo muçarela ralado

Modo de preparo

Passo 1

Com a ajuda de uma batedeira elétrica ou de um fuê, misture a farinha, ovos e o leite numa tigela, e adicione uma pitada grande de sal.

A textura da panqueca é a mesma do crepe: quase líquida e corrida.

Passo 2

Aqueça uma frigideira até ficar bem quente, unte ela com um pouco de óleo. Espalhe bem o óleo movendo a frigideira.

Com o auxílio de uma concha, ponha um pouco da massa na frigideira e veja se a fritura fica pronta em 30 segundos. Se sim, a temperatura está correta.

Repita o processo com uma concha cheia de massa.

Vire após 30 segundos ou após ver as bordas douradas e bolhas parando de subir.

Depois de virar, adicione o queijo e presunto. Se você também gosta de pimenta do reino, é uma boa hora para adicionar uma pitada.

Após o queijo derreter, retire a panqueca e enrole ou dobre com uma espátula ou com o auxílio de luvas nas mãos.

Não se esqueça de reservar as panquecas prontas num prato ou travessa de bolo coberta com papel alumínio.

2. PANQUECA DE BACON E CHEDDAR

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de leite
  • 100g de queijo tipo cheddar
  • 1/4 xícara de cebolinha picada (reserve parte para ornamentar)
  • 6 tiras de bacon bem picadas
  • Maionese para ornamentar

Se sua frigideira não for antiaderente, tenha um pouco de óleo à disposição. Porém, não é necessário muito, pois usaremos a gordura do bacon.

Modo de preparo

Passo 1

Em uma frigideira levemente untada, frite o bacon até dourar. Reserve o bacon e a gordura dele também.

Com a ajuda de uma batedeira elétrica ou de um fuê, misture a farinha, ovos e o leite numa tigela, e adicione uma pitada grande de sal.

Como dito antes, a textura da massa da panqueca é líquida como a de um crepe.

Passo 2

Aqueça uma frigideira até ficar bem quente, unte ela com um pouco da gordura do bacon. Espalhe bem a gordura movendo a frigideira.

Com o auxílio de uma concha, ponha um pouco da massa na frigideira e veja se a fritura fica pronta em 30 segundos. Se sim, a temperatura está correta.

Repita o processo com uma concha cheia de massa.

Vire após 30 segundos ou após ver as bordas douradas e bolhas parando de subir. Depois de virar, adicione o bacon, o cheddar e a cebolinha picada.

Após alguns segundos, passe a panqueca para uma travessa e enrole ou dobre com uma espátula ou com luvas nas mãos.

Reserve as panquecas prontas num prato ou travessa de bolo coberta com papel alumínio. Você pode até deixá-las no forno desligado.

Ao servir, ornamente com maionese e cebolinha picada.

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