Hoje vou compartilhar Receita De Panqueca Sem Forno, aprenda duas receitas de panqueca deliciosas para o almoço de domingo
Está com vontade daquela panqueca gostosa, mas que algo rápido. Veja estas receitas de panqueca simples e sem forno.
1. PANQUECA DE QUEIJO E PRESUNTO
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos
- 2 xícaras de leite
- óleo para a fritura
- 150g presunto picado
- 150g queijo muçarela ralado
Modo de preparo
Passo 1
Com a ajuda de uma batedeira elétrica ou de um fuê, misture a farinha, ovos e o leite numa tigela, e adicione uma pitada grande de sal.
A textura da panqueca é a mesma do crepe: quase líquida e corrida.
Passo 2
Aqueça uma frigideira até ficar bem quente, unte ela com um pouco de óleo. Espalhe bem o óleo movendo a frigideira.
Com o auxílio de uma concha, ponha um pouco da massa na frigideira e veja se a fritura fica pronta em 30 segundos. Se sim, a temperatura está correta.
Repita o processo com uma concha cheia de massa.
Vire após 30 segundos ou após ver as bordas douradas e bolhas parando de subir.
Depois de virar, adicione o queijo e presunto. Se você também gosta de pimenta do reino, é uma boa hora para adicionar uma pitada.
Após o queijo derreter, retire a panqueca e enrole ou dobre com uma espátula ou com o auxílio de luvas nas mãos.
Não se esqueça de reservar as panquecas prontas num prato ou travessa de bolo coberta com papel alumínio.
2. PANQUECA DE BACON E CHEDDAR
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
- 2 xícaras de leite
- 100g de queijo tipo cheddar
- 1/4 xícara de cebolinha picada (reserve parte para ornamentar)
- 6 tiras de bacon bem picadas
- Maionese para ornamentar
Se sua frigideira não for antiaderente, tenha um pouco de óleo à disposição. Porém, não é necessário muito, pois usaremos a gordura do bacon.
Modo de preparo
Passo 1
Em uma frigideira levemente untada, frite o bacon até dourar. Reserve o bacon e a gordura dele também.
Com a ajuda de uma batedeira elétrica ou de um fuê, misture a farinha, ovos e o leite numa tigela, e adicione uma pitada grande de sal.
Como dito antes, a textura da massa da panqueca é líquida como a de um crepe.
Passo 2
Aqueça uma frigideira até ficar bem quente, unte ela com um pouco da gordura do bacon. Espalhe bem a gordura movendo a frigideira.
Com o auxílio de uma concha, ponha um pouco da massa na frigideira e veja se a fritura fica pronta em 30 segundos. Se sim, a temperatura está correta.
Repita o processo com uma concha cheia de massa.
Vire após 30 segundos ou após ver as bordas douradas e bolhas parando de subir. Depois de virar, adicione o bacon, o cheddar e a cebolinha picada.
Após alguns segundos, passe a panqueca para uma travessa e enrole ou dobre com uma espátula ou com luvas nas mãos.
Reserve as panquecas prontas num prato ou travessa de bolo coberta com papel alumínio. Você pode até deixá-las no forno desligado.
Ao servir, ornamente com maionese e cebolinha picada.
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