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Receitas: Cocada de Leite Condensado, Opção de Sobremesa Deliciosa

Aprenda a fazer uma deliciosa Receita de Cocada de Leite Condensando. É uma das receitas típicas brasileiras mais fáceis de se preparar.

A Cocada é uma especiaria típica brasileira, servida principalmente em cidades do nordeste, onde é uma das atrações principais na culinária local. O doce é uma herança africana, uma mistura saborosa de coco ralado e açúcar derretido, hoje vendido em feiras artesanais e bancas de cocadas, ou servidas como sobremesa.

Afinal quem nunca ouviu falar nas cocadeiras? Hoje são muitas as variações do doce, que é servido muitas vezes como sobremesa e tem diversas adaptações, que é o caso da cocada de leite condensado, uma mistura nas proporções certas do leite condensado, coco ralado – o que lembra a receita de beijinho – e açúcar, que pode ter varias consistências, desde a mais sequinha à mais cremosa.

Além de ser servida como sobremesa, você pode usar essa receita para preparar pequenas lembrancinhas de festa, é uma opção delicada e diferente para presentear seus convidados. Pode ainda utilizar as cocadinhas para vender e fazer um dinheiro extra no final do mês, ou quem sabe impressionar a visita com esses pequenos aperitivos. Ademais, confere essa receita que A Folha Hoje separou para você.  

Receita de Cocada de Leite Condensado

Ingredientes:

  • 500 g de coco ralado;
  • 400 g de açúcar (2 xícaras);
  • 395 g de leite condensado (1 lata);
  • 15 g de manteiga (1 colher de sopa);
  • Manteiga para untar.

Modo de preparo:

Observação: em princípio, separe os ingredientes para que o preparo seja mais simples;

  • Primeiramente, coloque todos os ingrediente em uma panela e misture;
  • Em seguida leve ao fogo e mexa até que comece a soltar do fundo da panela;
  • Por fim unte uma base, pode ser uma assadeira, despeje o doce e espalhe com uma espátula;
  • Espere esfriar e corte em quadrados para servir.

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Até a próxima.

Vídeo Orientador de Receitas:

Receitas: Cocada de Leite Condensado, Opção de Sobremesa Deliciosa.